初心者でも楽しめる！自宅で淹れる美味しいコーヒーの秘密とは？

必要な道具と器具の紹介

最低限揃えたいアイテムは以下の通りです。

• ドリッパー（ペーパー／ステンレス）
• ペーパーフィルター
• コーヒーミル（手動・電動）
• 細口ドリップポット
• タイマーとスケール（抽出管理に）
• マグカップまたはサーバー

▶初心者は、道具不要のドリップバッグタイプから始めるのもおすすめです。

---

コーヒー豆の選び方

美味しいコーヒーのカギは、「鮮度・焙煎・産地」にあります。

• 焙煎日が近い新鮮な豆を選ぶ
• 最初は中煎りのシングルオリジンを試すと◎
• 贈り物や特別な一杯には、ゲイシャなど高品質な豆もおすすめです

▶【用語解説】シングルオリジンとは？
単一産地・単一農園で採れた豆のこと。産地の特徴がそのまま味に現れるため、香りや味わいに個性があります。

---

正しいコーヒーの挽き方

• ドリップには「中挽き」〜「中細挽き」が基本
• エスプレッソは「極細挽き」、フレンチプレスは「粗挽き」
• 挽きたてが一番香り高く、美味しいです

▶ 豆を購入する際は、「挽き方を選べる店舗」を選ぶと便利です。

---

おすすめの淹れ方とレシピ

初心者におすすめの淹れ方は「ハンドドリップ」。
道具が揃っていれば以下のレシピが基本です。

基本のハンドドリップレシピ（1杯分）

• 豆：12〜15g（中挽き）
• お湯：180〜220ml（92〜94℃）
• 蒸らし：20秒（30ml注いで放置）
• 抽出時間：2分30秒〜3分

▶粉全体に円を描くようにお湯を注ぐと、ムラなく抽出できます。

---

美味しいコーヒーを淹れるための水の重要性

実は、コーヒーの99％は“水”です。

• 軟水（硬度30〜80mg/L）が理想
• 浄水器を通した水道水でもOK
• ミネラルが強い硬水は、味にエグみが出やすいことも

▶ 湯温は90〜95℃が目安です。沸騰後、30秒ほど置くと適温になります。

---

コーヒーの保存方法とその影響

• 常温保存はNG。高温・多湿・光を避けることが大切
• 開封後は1～2週間以内に飲み切るのが理想
• ジップ付き袋＋冷暗所で保管がおすすめ

▶「冷蔵庫」は開け閉めで湿気を吸うため、できれば**冷凍保存（未開封）**を。

---

より深いコーヒーの楽しみ方

• 同じ豆で「温度・挽き目・抽出時間」を変えてみる
• フードペアリング（スイーツやパン）で味の広がりを体験
• ゲイシャやエチオピアなど香り重視の豆を楽しむと、新しい発見があるかも

---

🎁贈り物におすすめ｜当店の「ゲイシャ3種飲み比べギフトセット」

「美味しいコーヒーを贈りたい」と思っている方に、当店おすすめのセットをご紹介します。

☕ 商品内容（各2杯分・計6杯）

• パナマ ゲイシャ
• ラオス ゲイシャ
• パプアニューギニア ゲイシャ

すべてドリップバッグ式で、道具不要・初心者でも本格的な香りと味が楽しめます。

🎁 通常価格：6,600円（税込）

▶ 今だけ限定：330円割引中
▶ クーポンコード：blog330
📦 ゲイシャ3種セットを見る（リンク）

贈り物としても、コーヒー好きへの「とっておきの1杯」としても最適です。

---

まとめと次のステップ

「美味しいコーヒー」は、ちょっとした知識とこだわりで、ぐっと身近になります。
あなた自身のためにも、大切な人への贈り物としても、心を込めた一杯を楽しんでみてください。

☑ 豆を選ぶ
☑ 挽きたてで淹れる
☑ お湯・器具・時間に少しだけ意識を向ける

まずは、ひとくち。
そこから始まる、コーヒーの奥深い世界を、ぜひ味わってみてください。