完璧な一杯を楽しむ！プロが教えるコーヒーのドリップ入れ方ガイド
コーヒーは日常の一部、その魅力は一杯の中にぎゅっと凝縮されています。
しかし、完璧な一杯を淹れるには、ちょっとした技術と知識が必要です。
本記事では、 スペシャリティコーヒーのドリップでの入れ方をテーマに、初心者の方が自信を持って淹れられるようになるための基本を、プロのコツを交えて丁寧に解説します。
ドリップに初挑戦してみたけど「うまくいかない…」と迷った方も、ぜひ読んでみてくださいね。
コーヒーのドリップとは？
ハンドドリップとは、ドリッパーにコーヒー粉を入れ、お湯を注いで抽出する伝統的な方法です。
お湯の温度、注ぎ方、時間など、さまざまな要素が「味の再現性」に関わります。
プロが実践する注ぎ方やタイミングによって、香り豊かで滑らかな味わいを引き出せます。
初心者は数字にこだわることで、同じ味を再現しやすくなりますよ。
ドリップコーヒーの魅力
- 香りと味をじっくり楽しめる抽出方法
- 器具の投資が少なく、手軽にスタートできる
- 豆の個性を最大限に活かせる
自分でゆっくり淹れる時間、それ自体がリラックスへとつながります。
必要な道具と材料
- コーヒー豆（中細挽きが基本）
- ドリッパー（1〜3穴タイプ）
- ペーパーフィルター
- ドリップケトル（細口が理想的）
- サーバーまたはカップ
- スケール（電子はかり）
- タイマーまたは時計（抽出時間の目安に便利）
- 水（軟水／浄水が望ましい）
コーヒー豆の選び方
初心者の方には、味のバランスがとれた中煎りシングルオリジンがおすすめです。
香りや風味の個性を感じつつ、アレンジもしやすいので扱いやすい一杯になります。
焙煎してからの日数や、豆を挽いてからの日数などで香りが変わります。
できるだけ新鮮なものを入手し、早めに飲むことが大切です。
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