初心者必見！コーヒー豆の選び方ガイド：あなたにぴったりの一杯を見つけよう

焙煎度の違いとその影響

焙煎（ロースト）とは、生豆を加熱して風味を引き出す工程のこと。
焙煎度によって、味や香りは大きく変わります。

焙煎度	色	味の特徴
浅煎り（ライト）	明るい茶色	酸味が強く、華やかな香り
中煎り（ミディアム）	赤茶色	甘み・酸味・苦味のバランスが良い
深煎り（フルシティ〜フレンチ）	濃い茶〜黒色	苦味が強く、コクのある味わい

初めてなら「中煎り（ミディアムロースト）」を選ぶのがおすすめ。
どんな淹れ方にも合い、クセが少ないので扱いやすいです。

---

産地別のコーヒー豆の特徴

産地	味の傾向	代表的な品種
エチオピア	フルーティーで華やか、酸味あり	モカ
コロンビア	甘みと酸味のバランスが◎	スプレモ
ブラジル	ナッツのような香ばしさ、苦味少なめ	サントス
インドネシア	重厚感のある苦味とコク	マンデリン
グアテマラ	チョコやスパイスの風味	アンティグア

あなたの「好きな味」が見つかったら、産地で選ぶのも楽しくなってきます。

---

フレーバーとアロマの選び方

「味」はもちろん、「香り」もコーヒーの大きな魅力。

• フルーティー：りんご、ベリー、柑橘など（浅煎りに多い）
• スイート：キャラメル、チョコレート、はちみつ系（中煎りに多い）
• スモーキー・スパイシー：重めで大人な香り（深煎りに多い）

「紅茶が好き」「チョコが好き」など、普段の好みをヒントにしてみると◎

---

コーヒー豆の新鮮さを見極める方法

おいしいコーヒーは、鮮度が命！

新鮮な豆のチェックポイント：

• 焙煎日が明記されているか
• 香りがしっかりしているか（豆袋を開けた瞬間にふわっと香る）
• 表面に油が浮きすぎていないか（深煎り豆以外では注意）

購入後は1ヶ月以内に飲み切るのが理想です。

---

コーヒーの淹れ方と豆の選び方の関係

淹れ方によって、合う豆の焙煎度が変わります。

淹れ方	相性のよい焙煎度	備考
ハンドドリップ	中煎り	風味を楽しめる王道スタイル
フレンチプレス	中〜深煎り	コクやオイル感をダイレクトに感じられる
水出し（コールドブリュー）	深煎り	苦味がやさしくなり、後味すっきり

「どんな淹れ方をしたいか？」から豆を選ぶのもおすすめです。

---

おすすめのコーヒー豆ブランド（初心者向け）

• PostCoffee：診断付きで、あなたに合う豆が届くサブスク
• ライトアップコーヒー：浅煎り専門、シングルオリジン多数
• カルディ：手軽に始められるバランス型のブレンドも豊富
• 自家焙煎店のオンラインショップ：焙煎日が新鮮で、個性豊かな豆に出会える

地元のコーヒー店や通販でも、少量サイズを試してみるのが失敗しないコツです。

---

コーヒー豆の保存方法

せっかく選んだ豆、最後までおいしく楽しむための保存にもひと工夫を。

• 密閉容器に入れて冷暗所で保管（直射日光・高温多湿NG）
• 冷蔵庫は避ける（におい移りの原因になる）
• 挽いた豆より“豆のまま”が鮮度長持ち

小分けパックやジップ付きの袋があると便利です。

---

まとめと次のステップ

コーヒー豆選びは難しそうに思えて、実はとても楽しい「自分を知る時間」。
どんな香りが好きか、どんな味に癒されるか——。それを知ることで、一杯のコーヒーがもっと特別な存在になります。

まずは気になる焙煎度や産地を1つ選んで、おうちでじっくり味わってみてください。
きっと、「これだ！」という一杯に出会えるはずです。

---

▶【初心者向けお試し豆セットを見る】